Cafés em SP (atualizado em set/2017)

Aloha pessoal!

Que eu gosto de café não é mistério pra ninguém e o que estava faltando aqui no meu blog era justamente algo que mostrasse o que eu gosto além de viagens mas que não deixasse de ser uma aventura, e por quê não, falar sobre café.

Não quero falar sobre qualquer café, mas sobre lugares que sirvam cafés diferentes e que sejam o principal item da casa. Adoro todo tipo de café (padaria, boteco, restaurante, feito em casa, etc) mas sempre tem aquele lugar que tem um café mais diferente ou com um ambiente bem descolado.... 

Nota:a numeração é apenas a ordem que eu visitei e não uma forma de ranking.

Vamos começar pelas andanças de café em café então!

4. CAFÉ LIBERTÉ
Onde fica: Rua Américo de Campo, 118 - Liberdade, São Paulo - SP
1ª vez em: setembro/2017

Sabe aquele ambiente pra lá de aconchegante e com um toque de Paris na decoração? Pois é.... o Café Liberté mostra justamente essa sofisticação com com um atendimento extremamente personalizado em todos os quesitos. Além dos próprios cafés eles também servem diversos doces (macarrones e bolos) mas também tem uma boa opção de salgados para você comer.

O único ponto negativo que encontrei e que realmente atrapalha a experiência gastronômica é que você realiza o pedido direto no caixa e já paga o que consumir e se você for comer mais alguma coisa tem que realizar o mesmo procedimento novamente (ir até o caixa pedir e pagar) mas depois de feito o pedido você pode escolher a mesa que vai se sentar que eles levam o seu pedido até a sua mesa.

Mas o que tem de bom para experimentar? Os cafés não saltam aos olhos no quesito variedade e diversidade e todos praticamente são preparados da mesma forma como café expresso e de lá são feitas as combinações necessárias. Teve um café que me chamou a atenção e eu tive que experimentar ele: Maldives Coffee no qual vai licor de Blue Curaçau e deixa tudo com um gosto bem agradável. Para comer eu experimentei um bolo de panquecas com framboesa. Massa bem leve e gosto bem delicado para acompanhar o Maldives Coffee.

Deixo a recomendação para ir conhecer esse local como uma boa alternativa para um café a tarde com os amigos.

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3. UNYC - TEMPO DE FORMA SAUDÁVEL

Onde fica: Av. Dr. Chucri Zaidan, 269 - Vila Cordeiro, São Paulo - SP
1ª vez em: março/2017

Esse é um daqueles cafés que você tem que ir pra tomar com toda calma e necessidade do mundo pois, entre outros motivos, lá é um local de bem estar alimentar e não apenas um lugar para tomar café. E isso se reflete desde o ambiente até mesmo na escolha do que está sendo oferecido.

Como deu pra perceber, lá não vende apenas café, mas uma infinidade de produtos que visam a saúde em primeiro lugar e a escolha do que se come e bebe é feito a dedo pelo proprietário. Vão de alimentos orgânicos que possuem processo biodinâmico (auxiliam na biodinâmica do organismo) junto com produtos naturais.

a decoração é moderna e simples com uma bela opção de balcão que possuem tomadas e dá pra rolar desde uma pequena reunião informal até mesmo um happy hour com os amigos que também curtem café.

Por que me chamou a atenção? Para um bom bebedor de café a qualidade (e dependendo da vontade, a quantidade) conta e muito para a escolha de um bom lugar pra se tomar café.... agora imagina se isso estiver aliado a se ter refil? Sim, refil.... Lá você tem opção de pagar um determinado valor e poder tomar café a vontade.

Para que gosta tem opção de fazer um lanche e até mesmo comida japonesa, tudo obedecendo as dizeres de "Tempo de Forma Saudável". E tem um acompanhamento mágico para tomar café: O brownie orgânico que é simplesmente indescritível em gosto mas garanto que vale a pena.

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2. URBE CAFÉ

Onde fica: R. Antônio Carlos, 404 - Consolação, São Paulo - SP
1ª vez em: março/2017

Decoração bem descolada e própria para o lugar, adorei tudo o que se passa por aqui desde o grafite que cobre uma parede inteira até as cores utilizadas no mobiliário local. Destaque para a parede com itens que se pode comprar no local bem como algumas dicas de bebidas e também informações sobre delivery.

O atendimento é dividido entre barista e serviço de mesa e ambos sempre muito alegres e dispostos a conversar e indicar bebidas para quem quer que seja. O ambiente favorece interação entre as pessoas que passam pois tem uma mesa coletiva além de mesas para duplas (casais ou não) e até grupos.

O cardápio não é focado apenas em bebidas a base café (seja quente ou frio) mas também há várias opções de comidinhas, lanches e outros tipos de bebidas, ou seja, ideal para todos os grupos que por aqui passam. Como está bem localizado (próximo a Rua Augusta, duas quadras do Metrô Consolação) tem vários públicos (mais que justo para o cardápio variado) e todos se respeitam e aproveitam o espaço a sua maneira.

Sempre estou passando nesse café e tem várias opções. Vou relatar algumas que eu mais gostei até o momento: Refresco Urbano (infusão de café a frio), Expresso com especiarias e o meu favorito no momento Ginger Coffee (café frio com claras batidas com gengibre e raspas de limão - extremamente refrescante).

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1. POR UM PUNHADO DE DÓLARES

Onde fica: R. Nestor Pestana, 115 - Consolação, São Paulo - SP
1ª vez em: fevereiro/2017

Sabe aquele lugar que tem muito a revelar devido a sua simplicidade no visual todo feito em cimento queimado, com um cardápio escrito na parede com giz lembrando uma grande lousa e uma iluminação digna de se sentir bem recebido.

Atendimento bem personalizado com baristas simpáticos e sempre dispostos a explicar como é preparada cada uma das bebidas do cardápio. É claro que eu não deixaria de experimentar algumas delícias da casa. Um detalhe: o café é moído e coado na hora.

Optei por duas bebidas: Irish Café (café com 1 dose e meia de cachaça envelhecida em barril de umburana) e o Latte Café Gelado (Leite com café expresso e gelo). Não posso negar uma coisa pois se eu pudesse (estivesse com mais $$$) tomaria mais algumas bebidas por ali de tão aconchegante que é o lugar.

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Toda vez que eu visito um café, me deparo com um gosto diferente, um jeito diferente, um aroma diferente. E agora quero saber sua opinião:

Já visitou algum café diferente aqui em São Paulo? Onde fica? Responde aí.... vai que eu me empolgo e não vou conferir?

Até logo!